طرز تهیه کباب چنجه با سس سیر
کباب یکی از خوشمزه ترین و البته آسان ترین غذاهای ما ایرانی هاست که در مدل های گوناگون تهیه و پخته می شود
به گزارش سایت خبری زنان قم،کباب یکی از خوشمزه ترین و البته آسان ترین غذاهای ما ایرانی هاست که در مدل های گوناگون تهیه و پخته می شود. یکی از پرطرفدارترین کباب ها، چنجه است که ما در ادامه این مطلب، روشی جدید برای پخت آن را برایتان آموزش داده ایم. امید که مورد توجهتان قرار بگیرد.
مواد لازم:
- ۹۰۰ گرم راسته گوساله، مکعبی درشت
- ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز
- ۱ قاشق چایخوری زیره سبز
- نصف قاشق چایخوری پاپریکا
- ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید
- نصف پیمانه روغن زیتون
- ۳ عدد فلفل دلمه ای (قرمز، زرد، سبز)، مکعبی خرد شده
- ۱ عدد پیاز قرمز
سس سیر:
- ۱ پیمانه سیر پوست کنده
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۴ پیمانه روغن گیاهی
- ۱ عدد لیمو ترش

طرز تهیه:
1- درون یک کیسه زیپ دار، گوشت، سیر، تخم گشنیز، پاپریکا، سرکه سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. در کیسه را بسته و آنها را به خوبی هم بزنید تا همه مواد به خُرد همدیگر بروند. کیسه را به مدت ۲۴ ساعت درون یخچال بگذارید تا گوشت ها حسابی مزه دار شوند.
2- درون غذاساز، حبه های سیر را ریخته و مخلوط کنید تا کاملا پوره شوند.
3- نمک را افزوده و یک پالس بزنید.
4- سپس غذاساز را روشن کرده و در حالی که مخلوط می شود، روغن زیتون و آب لیموترش را اضافه کنید و بگذارید تا کاملا نرم و خامه ای شکل شوند.
5-این سس سیر را می توانید درون ظرف در بسته تا حداکثر یک هفته نگهداری کنید.
6-کباب پز یا منقل را روشن کنید.
7- برای درست کردن کباب، سیخ های چوبی را با روغن چرب کنید، سپس به ترتیب یک عدد گوشت، پیاز و فلفل دلمه ای در هر سیخ قرار داده و این کار را تکرار کنید. از سیخ غیرچوبی هم می توانید استفاده کنید.
8- کباب ها را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه روی آتش ملایم باد بزنید تا کاملا مغز پخت و نرم شوند.
9-سپس آنها را به همراه برنج، سالاد، نان و سس سیر سرو کنید.
منبع : برترین ها
آخرين عناوين
پربازديدها
پربحث ترین ها
- خواص قهوه تلخ برای لاغری
- خطر نارسایی کلیوی در کمین مصرف کنندگان مکملهای ورزشی/ عوارض قرص «کارنیتین»
- ۵ حرکت یوگای صورت برای کاهش چین و چروک+تصاویر آموزشی
- نسخه فلج مغزی را با آب درمانی بپیچید/ بهبود زندگی کودکان دچار فلج مغزی با آب درمانی
- نوشیدنی های تابستانی که بمب انرژی هستند+ دستورالعمل
- هله هولههای خوشمزه اما مضر/ این مواد غذایی ترشمزه را برای کودکان نخرید
- مصرف «قرصهای ضدبارداری» احتمال سکته قلبی را افزایش میدهد
- ترفندهایی ساده برای سریع به خواب رفتن+ اینفوگرافیک
- سازمان نظام پزشکی قدرت اجرایی و صنفی خود را از دست داده است
- نشانههای گرمازدگی در نوزادان را بشناسید
- سریعترین و موثرترین کپسول های لاغری طبیعی را بشناسید
- تاثیر استفاده مواد پلاستیکی در حمل مواد غذایی
- راهکارهایی عجیب برای مقابله با افکار منفی/اینفوگرافیک
- دفع سنگ كليه و پاكسازى بدن با دمنوش گياهى+دستورالعمل
- کشف راز خط خطیهایی که گوشه کاغذ میکشیم
- ارتباط مستقیم میزان نمک مصرفی در نان با ابتلای افراد به بیماری های قلبی
- ترفندهایی جالب برای حفظ سلامتی چشم/ اینفو گرافیک
- مصرف روزانه چای سیاه را هرگز فراموش نکنید/اینفوگرافیک
- آمپولهای تقلبی بوتاکس در بازار/ مراقب مواد بوتاکس غیرمجاز باشید
- اعصابتان را با این عرقیجات تقویت کنید
- 10 درصد از مرگومیرهای کشور به دلیل دیابت/ نقش آموزش در پیشگیری و کاهش هزینه دیابت
- فواید آب پرتقال+اینفوگرافیک
- با این عرقیجات سنگ کلیه تان را دفع کنید
- کنترل دیابت از اولویتهای اصلی حوزه سلامت است
- ناباروری و مشکلات حرکتی در کمین مصرف کنندگان مکمل ها/ خودسرانه نسخه نپیچید
- آشنایی با 8 بیماری شایع پوستی+ تصاویر
- با این عرقیجات مسکنهای طبیعی را به خانه ببرید!
- هیچ بیماری برای تشخیص و درمان سرطان به خارج کشور اعزام نمیشود
- بیماری درماتیت چگونه بروز میکند؟
- حتما انگور بخورید
- اگر به دنبال پوستی درخشان هستید، عین عرقیجات را بنوشید
- خرید دارو از طریق اینترنت ممنوع!
- توصیههای دقیقه نودی برای مادران باردار/مصرف میوه را فراموش نکنید
- کم خونی؛ عامل پنهان مشکلات قلبی در سالمندی/ فقر آهن را جدی بگیرید
- ترفندهایی برای خاموش کردن آتش دعوای زوجین
- جزئیات تولید واکسن آنفولانزای تخم مرغی ایرانی/درهای واردات واکسن بسته می شود
- نوشیدنیهای تابستانه که کام بیماریهای قلبی را تلخ میکند+ دستورالعمل
- ۲۰ درصد بار مراجعه به اورژانسها ناشی از عوارض دارویی است
- اسموتی هایی که حالتان را از این رو به آن رو می کند!
- کرم ضد آفتاب متناسب با پوست صورتتان را بشناسید
- چگونه برای «بیماران سرطانی» نسخه امید بنویسیم؟
- عکس/ طعم واقعی پاستا را اینگونه بچشید + دستورالعمل
- طرز تهیه کباب چنجه با سس سیر
- نوشیدن آب انار از شیوع چه بیماریهایی جلوگیری میکند
- چرا برخی از مردها خیانت می کنند؟
- نکات کمتر شنیده شده درباره ایدز/ علائم ابتلا به ویروس HIV در مردان
- علت و درمان عرق کردن کف دست
- راهکارهایی که درد را از مفاصلتان فراری می دهد
- این مواد غذایی دشمن آهن بدنتان هستند
- معجزه فلفل قرمز و روغن زیتون برای پر پشتی مو
- با مصرف این مواد غذایی به جنگ سرطان بروید
- سنگ شکن های طبیعی کلیه و صفرا/ سنگهای مزاحم بدن را تار و مار کنید
- کشیدن روزانه یک سیگار هم کُشنده است
- درمان زکام با طب سنتی
- بلعیدن سوزن خیاطی توسط دختر بچه سه ساله بابلی+عکس
- هشدار درباره ویروسی شایع و خطرناک در زنان
- چگونه کودکی با اعتماد به نفس تربیت کنیم؟
- عادتهایی که به کلیهها آسیب میزنند
- نشانه های هشدار دهنده سرطان معده
- جسدی که بخاطر این طلسم تجزیه نمیشود +تصاویر
پست الکترونيکي :
*مطلب :
۲) از انتشار نظراتی که فاقد محتوا بوده و صرفا انعکاس واکنشهای احساسی باشد جلوگیری خواهد شد .
۳) لطفا جهت بوجود نیامدن مسائل حقوقی از نوشتن نام مسئولین و شخصیت ها تحت هر شرایطی خودداری نمائید .
۴) لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید .